Die Zürcher Denkfabrik reatch, die sich als gemeinnützige Stiftung mit neuen und durchaus auch kontroversen Wissenschaftsthemen befasst, will mit einer Ausstellung der breiten Öffentlichkeit die Chancen und Möglichkeiten von Insekten als Lebensmittel aufzeigen. Die geplante Pop-up- und Wanderausstellung gibt Antworten auf unterschiedliche Fragen: Wie produziert man Insekten? Was macht sie zu einem geeigneten Lebensmittel? Welchen ökologischen Nutzen haben sie im Vergleich zu anderen Lebensmitteln? – Was nicht fehlen darf: An unterschiedlichen Events während der Ausstellung können interessierte Besucherinnen und Besucher Insekten gleich selber kosten und verarbeiten.
Die SV Stiftung unterstützt das Ausstellungs-Projekt mit einem finanziellen Beitrag.